Produkte unserer Bäckerei und Konditorei

Bäckerei

Brötchen

Brötchen

Jeder Morgen sollte mit frischen Brötchen beginnen. Dafür bieten wir Ihnen nicht nur die klassischen Semmeln aus Weizenmehl an, sondern auch mehr als 12 Spezialbrötchen, wie zum Beispiel Roggenvollkorn- und Dinkelbrötchen.

Unsere Kürbiskernbrötchen sind der Renner. Samstags gibt es sogar Schildkrötenbrötchen für Groß und Klein.




Brot

Brot

Typisch für unsere Region ist das Roggenmischbrot. Hierzu verarbeiten wir einen Dreistufen-Sauerteig. Um eine ausgewogene Ernährung umzusetzen, sollte Brot täglich verzehrt werden. Selbst bei Weizenunverträglichkeiten können wir Sie beraten.

Für all unsere Backwaren verwenden wir regionales Mehl aus der Mühle Miltitz.




Kuchen

Kuchen

In Sachsen ist Eierschecke ein Muss. Wir bieten neben der klassischen Eierschecke auch Fruchtschecken wie z.B. mit Aprikosen-, Kirsch- oder Apfelfüllung an. Streuselkuchen und verschiedene Quarkkuchen werden bei uns mit viel Sorgfalt von Hand gefertigt.




Dauergebäck

Dauerbackware

Jede Kaffeetafel wird mit kleinen Dauerbackwaren abgerundet. Unsere Gebäcksorten werden traditionell und mit viel Handarbeit hergestellt. Überlieferte Rezepturen unserer Vorfahren bilden dafür die Grundlagen.




süße Teilchen

Teilchen

Ob Blätterteigtaschen oder Schnecken, wir bieten Ihnen die pure Abwechslung. Von September bis in den März gibt es zusätzlich Siedegebäcke, wie zum Beispiel Pfannkuchen oder Spritzringe.




Herzhaftes

belegte Brote und Brötchen

Snacks

Nach der Devise „Täglich eine andere Snackidee“ starten Sie mit einem leckerem, frisch belegten Brötchen oder donnerstags mit einem unserer schmackhaften Fladenbrote in den Tag.

Unsere Snacks sind super für Ihre Mittagspause geeignet. Sie können sich selbst etwas Gutes tun und verbringen Ihre Mittagspause im Sommer in unserem gemütlichen Innenhof.




Frühstück beim Bäcker

Frühstück beim Bäcker

Es soll einmal etwas Besonderes sein? Unser Café auf der Neugasse bietet genügend Platz für ein ausgiebiges Frühstück. Für Firmenevents kommen wir auch mit unseren frischen Backwaren zu Ihnen oder stellen Lunchpakete zusammen. Eine Beratung durch unsere Konditormeisterin Gudrun Ufert hilft Ihnen bestimmt, das richtige zu finden.




Konditorei

Buttercremetorte

Butterkremtorten

Wer gern klassische Butterkremtorten oder Eichen mag, ist bei uns genau richtig.

Unsere Mohntorte ist ein kleiner Traum. Sachertorten mit fruchtiger Marillenkonfitüre ist ebenfalls sehr gefragt.




Sahneschnitten

Sahnetorten & -Schnitten

Das ganze Jahr über bieten wir Ihnen verschiedene Sahneartikel an. Eine leichte Joghurtsahneschnitte mit Mandarinen erfrischt immer. Die Brandmasse für unsere Kirschringe und Windbeutel stellen wir selbst her.

Wenn es draußen wärmer wird, verarbeiten wir Obst aus der Region, wie zum Beispiel Erdbeeren und Heidelbeeren. Diese werden nur 1,5 km von unserem Traditionsbetrieb geerntet.

Es geht doch nichts über ein schönes Stück Erdbeertorte mit Sahne!




Hochzeitstorte

Hochzeitstorten

Für den schönsten Tag im Leben kreieren wir selbst verständlich Ihre Hochzeitstorte. Eine individuelle Beratung sowie auf Wunsch eine Geschmacksverkostung ist uns dabei sehr wichtig. Denn jedes Brautpaar hat seine ganz eigenen Vorstellungen. Dabei legen wir besonders Wert auf den Geschmack und die Optik.

Unsere Konditormeisterin Maria Ufert berät sie gern.




Glückwunschtorte

Glückwunschtorten

Es muss nicht immer die klassische Geburtstagstorte sein. Torten passen zu jedem Anlass, sei es der Jahrestag, die Konfirmation, der Schulanfang oder Jubiläen. Wir sind uns sicher, dass wir Ihre Feier mit der perfekten Torte abrunden können.




Saisonales

Stollen

Weihnachten

In der Weihnachtszeit wächst unser Gebäcksortiment immens an. Bis zu 20 Sorten Teegebäcke und 6 verschiedene Lebkuchensorten können Sie bei uns kaufen.

Unser Rosinenstollen wurde 2016 mit der Note „Sehr gut“ bewertet. Für 2017 haben wir uns fest vorgenommen, auch unseren Mohnstriezel und den Mandelstollen dem Prüfungsausschuss vorzustellen.




Marzipanfiguren Ostern

Ostern

Versüßen Sie sich die Osterzeit mit Leckerein aus unserer Backstube. Unsere Konditoren werden in dieser Zeit besonders kreativ.

Feinste Rüblitorte (lactosefrei), Nougatsandkucheneier oder Petit Fours sind hierbei nur ein kleiner Ausschnitt aus unserem Sortiment.




Schokoladen-Sortiment

Schokolade

Schokoladen und Pralinen stellen wir selbst her. Durch unsere Erfahrungen, ständige Weiterbildungen und einer mehrjährigen Tätigkeit in der Schweiz sind wir uns sicher, Ihnen eine verführerische Gaumenfreude zu ermöglichen.

Zurzeit haben wir 7 verschiedene Schokoladentafeln im Angebot.

Ihre Sorte ist noch nicht mit dabei? Dann verraten Sie uns Ihre Wünsche. Zu Weihnachten und zu Ostern stellen wir mit viel Liebe auch Schokoladenhohlfiguren her.